Raccontare un’azienda: tre giorni dentro la Cantina Contini 1898
Si è concluso il seminario Dyaphrama con Carlo Perazzolo. Un’esperienza di reportage che ha portato i soci a confrontarsi con la vita reale di un’azienda, tra accoglienza, confezionamento, degustazione e territorio.
Non sempre la realtà segue il progetto.
Ed è forse proprio questa una delle prime cose che si imparano quando si affronta un vero reportage.
Dal 18 al 20 settembre, i soci Dyaphrama hanno lavorato insieme al fotografo Carlo Perazzolo all’interno della Cantina Contini 1898, a Cabras, per sperimentare un modo diverso di raccontare fotograficamente un’azienda.
L’idea di partenza era quella di entrare nella vita della cantina e costruire un racconto per immagini capace di restituirne l’identità, le persone e il lavoro quotidiano.
Il programma lo decide anche la realtà
Il periodo scelto per il seminario avrebbe dovuto coincidere con una fase particolarmente interessante della stagione vitivinicola.
La vendemmia anticipata, però, ha modificato completamente lo scenario previsto.
Le vigne erano ormai fuori dalla fase che avremmo voluto documentare e anche le attività direttamente legate alla produzione hanno offerto possibilità fotografiche più limitate del previsto.
Ma è proprio qui che il reportage ha mostrato la sua natura.
Invece di cercare di ricreare situazioni che non esistevano più, il lavoro si è spostato verso ciò che in quei giorni rappresentava realmente la vita della Cantina.
Il lavoro dietro il vino
Il confezionamento, l’organizzazione degli spazi, l’accoglienza dei visitatori e le attività legate alla degustazione sono diventati così alcuni dei principali elementi del racconto.
I partecipanti hanno potuto concentrarsi su una parte dell’attività aziendale che spesso rimane meno visibile rispetto alla produzione vera e propria, ma che è fondamentale per il rapporto tra l’azienda, il suo prodotto e il pubblico.
Persone, gesti, bottiglie, ambienti, incontri e momenti di relazione hanno offerto nuovi spunti per costruire il racconto.
È stato un esercizio importante: imparare a fotografare ciò che realmente accade, invece di cercare ciò che ci aspettavamo di trovare.
La Cantina e il territorio
A rendere ancora più ricche le tre giornate è stata la concomitanza, a Cabras, con il Festival della Bottarga.
La manifestazione ha permesso di ampliare il campo d’osservazione e di raccontare la Cantina Contini non soltanto attraverso la sua attività interna, ma anche attraverso il suo rapporto con la comunità e con il territorio.
I fotografi hanno così potuto documentare la presenza di Cantina Contini 1898 come partecipante e sponsor principale del Festival, inserendo nel racconto anche questa dimensione: quella di un’azienda che non vive isolata nei propri spazi produttivi, ma partecipa alla vita economica, culturale e sociale del territorio nel quale opera.
È diventato, in qualche modo, un secondo livello del reportage.
Non soltanto come si lavora dentro un’azienda, ma anche come un‘azienda si racconta e si relaziona con il proprio territorio.
La lezione di Carlo Perazzolo
È stato proprio questo continuo adattamento a rendere particolarmente interessante il lavoro condotto da Carlo Perazzolo.
Il seminario non era un semplice esercizio di tecnica fotografica. I partecipanti sono stati chiamati a ragionare sul punto di vista, sulla scelta dei soggetti, sulla costruzione di una sequenza e sull’efficacia delle immagini rispetto all’obiettivo del racconto.
Perché quando si fotografa su commissione non basta produrre immagini interessanti: bisogna capire quale storia raccontare con quello che si ha a disposizione.
E questa storia, a volte, cambia proprio mentre la si sta fotografando.
Un racconto ancora da costruire
Il lavoro realizzato durante le tre giornate sarà ora sottoposto alla fase di selezione finale ed editing guidata da Carlo Perazzolo.
Una selezione delle immagini sarà successivamente messa a disposizione della Cantina Contini 1898, come restituzione della collaborazione e come possibile materiale per la propria comunicazione.
Per Dyaphrama, invece, rimane soprattutto un’esperienza formativa preziosa.
Perché il vero risultato del seminario non è stato semplicemente fotografare una cantina.
È stato imparare a guardare un’azienda nella sua complessità, accettando che il racconto non sia mai completamente prevedibile e che, spesso, le immagini più interessanti nascano proprio dalla capacità di cambiare strada.
Dyaphrama ringrazia Carlo Perazzolo per la guida e il confronto durante queste tre giornate e Cantina Contini 1898 per aver accolto i nostri soci e aver condiviso con loro una parte della propria vita aziendale.
E adesso, naturalmente, viene la parte più difficile: scegliere le fotografie che racconteranno questa storia. 📷
